Concevoir des portions durables

Chez Bel, nous voulons construire un modèle alimentaire plus durable, grâce à notre portefeuille unique des marques reposant sur la portion individuelle. Ce format signature du Groupe présente de nombreux avantages :  

• Préserver la qualité et la sécurité des aliments sur de longues durées, parfois même sans réfrigération, grâce au scellage hermétique de la portion. 

• Permettre au plus grand nombre de consommateurs de profiter des bienfaits de nos produits, proposés dans un format pratique et facilement transportable 

• Limiter la surconsommation et offrir aux consommateurs des apports nutritionnels adaptés à leurs besoins 

• Contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, en permettant à nos produits d’être consommés sur une plus longue période par rapport à un emballage familial dans lequel les restes se gâchent facilement 

 

Néanmoins, Bel est conscient des défis environnementaux posés par l’utilisation d’emballages individuels et plus généralement de l’impact environnemental de la consommation des matières premières et de la gestion de la fin de vie des emballages. C’est pourquoi le Groupe s’efforce de limiter l’impact environnemental de ses emballages conformément à sa stratégie BeLowCarbon en adoptant une approche d’éco-conception tout au long du cycle de vie de ses produits afin de trouver le juste équilibre entre les nombreux avantages de la portion individuelle et une gestion durable de l’emballage. Réduire le gaspillage alimentaire est un catalyseur pour atteindre notre objectif BeLowCarbon, le plan ambitieux de Bel pour s’aligner sur la trajectoire 1,5 °C, validé par la Science Based Target Initiative.  

Notre ambition est de contribuer activement à une économie circulaire, de l’approvisionnement jusqu’à la fin du cycle de vie, ce qui signifie idéalement d’éliminer les déchets, de faire circuler les matériaux et de régénérer les écosystèmes naturels. Nous organisons nos engagements selon les 5R, alignés sur le diagramme papillon de la Fondation Ellen MacArthur2 qui illustre le flux continu de matériaux dans une économie circulaire :   

• “Refuser” les éléments inutiles et le gaspillage : Le meilleur emballage étant celui qui n’existe pas, la première étape consiste à «refuser» les emballages inutiles.   

• “Réduire” l’utilisation des matériaux et les pertes alimentaires: Une fois que nous avons évité tout emballage inutile, nous visons à réduire notre empreinte en appliquant les principes d’éco-conception à toutes les étapes du cycle de vie de l’emballage, de la conception à la fin de vie. 

• “Réutiliser” autant que possible et réorienter les pertes alimentaires vers les hommes ou les animaux: Pour encourager les consommateurs à réduire l’utilisation d’emballages à usage unique, nous visons à développer des offres d’emballages réutilisables, rechargeables ou de vente en vrac.   

• “Restaurer” les ressources : Comme nous voulons réduire drastiquement notre utilisation de matériaux en plastique et en aluminium, nous explorons et priorisons des solutions alternatives utilisant des matériaux renouvelables, recyclés ou certifiés qui ne sont pas en concurrence avec les produits alimentaires. Cela contribuera à réduire notre empreinte carbone et préserver les ressources naturelles. 

• “Recycler” les emballages : Nous voulons optimiser la fin de vie des emballages, encourager le tri et le recyclage en communiquant clairement auprès des consommateurs et en nouant des partenariats pour développer des filières de collecte et de valorisation des déchets d’emballages. 

 

Parce que Bel est convaincu que les défis de l’emballage ne peuvent être relevés que collectivement, nous sommes déjà impliqués dans de nombreuses coalitions d’action réunissant des fabricants de produits, des acteurs de l’emballage, des ONG ou des institutions gouvernementales pour conduire des changements positifs autour des 5R.  

 

Pour assurer la réalisation de notre ambition en matière d’emballage en interne, nous nous appuyons sur une gouvernance spécifique et des outils efficaces pour nos collaborateurs.  

Pour en savoir plus sur notre Politique Bel sur les Portions Durables .

Aujourd’hui, 40 % des aliments produits ne sont jamais consommés*, ce qui entraîne des conséquences sociales, économiques et environnementales majeures. L’impact sur le changement climatique est considérable puisque ces pertes génèrent 10 % du total des émissions de gaz à effet de serre provenant de l’activité humaine. Paradoxalement, 1 personne sur 9 souffre de malnutrition dans le monde**. Ainsi, la lutte contre le gaspillage alimentaire a de nombreux effets bénéfiques pour les Hommes et la planète : amélioration de la sécurité alimentaire, lutte contre le changement climatique, économies d’argent et réduction des pressions sur les terres, l’eau, la biodiversité et les systèmes de gestion des déchets. 

 

Dans une démarche d’économie circulaire, la lutte contre le gaspillage alimentaire est clé pour éviter la consommation inutile de ressources, la production de déchets alimentaires et les émissions de gaz à effet de serres liées à leur production. C’est pourquoi le groupe Bel s’attache à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires tout au long de sa chaîne de valeur, depuis la production et la collecte de ses matières premières jusqu’à la consommation de ses produits finis. 

 

En 2021, le Groupe a rejoint l’initiative 10x20x30, s’engageant ainsi à réduire de moitié le gaspillage alimentaire dans ses propres opérations d’ici 2030 (vs 2021). La vision de Bel est de tendre vers zéro destruction de produits comestibles et vers 100% des déchets alimentaires valorisés si la destruction est inévitable. 

Parce que chaque geste compte, la lutte collective contre le gaspillage alimentaire est finalement une affaire de citoyenneté impliquant nos consommateurs, mais aussi nos collaborateurs et plus généralement toutes les personnes que nous pouvons influencer dans notre écosystème. C’est à travers nos marques emblématiques que nous avons choisi de donner aux citoyens des moyens d’agir contre le gaspillage alimentaire.  

Pour en savoir plus sur notre Charte Bel pour lutter contre le gaspillage alimentaire avec nos bonnes pratiques tout au long de la chaine de valeur.

 

*Source : WWF 2021 

** Source : FAO 2018 L’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde