Tokyo, le 27 août 2026

• À l’occasion des 60 ans de Kiri®, le concours de pâtisserie qui accompagne depuis plus de vingt ans les jeunes talents au Japon prend pour la première fois une dimension internationale. Six finalistes venus du Japon, de Chine, de Corée du Sud et de Thaïlande se retrouveront à Tokyo.
• Nina Métayer, sacrée Meilleure Pâtissière du Monde, présidera un jury de neuf professionnels de la pâtisserie venus du Japon, de France, de Chine, de Corée du Sud et de Thaïlande. Les créations seront évaluées tant sur leur maîtrise technique que sur leurs qualités gustatives.
• Le lauréat du Grand Prix remportera un voyage d’immersion professionnelle en France, avec un programme d’expériences exclusives, faisant du concours un véritable tremplin vers une carrière internationale pour la nouvelle génération de talents de la pâtisserie.

Bel Japon annonce la tenue du Kiri® ASIA CONCOURS 2026, concours de pâtisserie organisé par la marque de fromage à la crème Kiri®, qui se déroulera à Tokyo le jeudi 17 septembre 2026.

Née en France en 1966, Kiri® célèbre cette année ses 60 ans. À l’occasion de cet anniversaire, le concours, qui accompagne depuis plus de vingt ans l’émergence de nouveaux talents de la pâtisserie au Japon, franchit une nouvelle étape en devenant, pour la première fois, une compétition à l’échelle asiatique.

Six finalistes sélectionnés à l’issue de concours organisés au Japon, en Chine, en Corée du Sud et en Thaïlande réaliseront un « gâteau fromage » à partir de Kiri® Cream Cheese. Chacun sera invité à révéler les qualités de Kiri® à travers sa propre interprétation créative, tout en faisant dialoguer la marque avec la culture et les savoir-faire de son pays. Le concours sera présidé par Nina Métayer, cheffe pâtissière française de renommée internationale.

Une croissance internationale ancrée dans les cultures et les usages locaux

Le lancement du Kiri® ASIA CONCOURS 2026 illustre la manière dont Kiri® s’est développée à l’international en restant au plus près des goûts, des cultures alimentaires et des savoir-faire culinaires locaux. Une approche au cœur de la stratégie de Bel : s’appuyer sur la force de ses marques iconiques mondiales tout en les faisant vivre au plus près des besoins, des habitudes et des usages des consommateurs dans chaque marché.

Le Japon en est une illustration emblématique. Depuis son lancement dans le pays en 1983, Kiri® s’est progressivement imposée aussi bien dans les usages du quotidien que dans l’univers de la pâtisserie professionnelle. Ce succès repose notamment sur des recettes, des formats et des usages adaptés au marché japonais, mais aussi sur des collaborations et des liens construits dans la durée avec les professionnels de la pâtisserie.

Créé au Japon il y a plus de vingt ans et désormais étendu à l’Asie, le Kiri® Concours prolonge cette démarche. En accompagnant la nouvelle génération de pâtissiers et en célébrant une créativité nourrie par les cultures locales, le concours crée de nouvelles passerelles entre Kiri®, les professionnels et les consommateurs de toute la région.

À l’heure où Kiri® célèbre ses 60 ans, son succès au Japon et son développement en Asie illustrent la capacité de Bel à conjuguer la puissance internationale de ses marques avec un ancrage local fort. Une approche qui permet au Groupe de faire vivre, dans chaque marché, sa mission : offrir une alimentation plus saine et plus responsable pour tous.

Du Japon au monde : les talents de la pâtisserie asiatique réunis à Tokyo

Le Japon s’est imposé comme l’un des marchés de référence de la pâtisserie en Asie, reconnu pour l’exigence de ses savoir-faire, sa précision technique et sa créativité. Le pays a également joué un rôle pionnier dans le développement de Kiri® en Asie.

C’est notamment au Japon qu’ont été initiées les premières collaborations de co-branding autour de Kiri®, un modèle qui a depuis inspiré de nouvelles opportunités pour la marque dans toute la région. Il était donc naturel que le Japon accueille la toute première édition internationale du Kiri® Concours.

Six finalistes — deux Japonais, deux Chinois, un Sud-Coréen et un Thaïlandais — se retrouveront à Tokyo pour réaliser un gâteau fromage comme création signature. Chaque réalisation devra révéler les qualités de Kiri® à travers l’univers créatif propre à chaque candidat, tout en intégrant des éléments de sa culture d’origine dans le concept, les saveurs et la présentation.

Au-delà de la maîtrise technique, le concours se veut un lieu de rencontre entre les cultures culinaires, les sensibilités et les identités qui font la richesse de la pâtisserie asiatique contemporaine. Le lauréat du Grand Prix remportera un voyage d’immersion professionnelle en France comprenant un programme d’expériences exclusives.

Les finalistes

Issus d’univers variés — pâtisserie, hôtellerie-restauration et formation culinaire —, les finalistes mettront en compétition leurs techniques, leur sensibilité et leurs influences culturelles. À travers un gâteau fromage réalisé avec Kiri® Cream Cheese, chacun proposera sa propre interprétation de Kiri® et une création reflétant la diversité et la créativité de la pâtisserie asiatique contemporaine.

Le jury

Le jury sera présidé par Nina Métayer, sacrée Meilleure Pâtissière du Monde et aujourd’hui reconnue comme l’une des figures majeures de la pâtisserie internationale.

Composé de neuf professionnels de la pâtisserie venus du Japon, de France, de Chine, de Corée du Sud et de Thaïlande, le jury réunira, aux côtés de Nina Métayer, quatre jurés techniques et quatre jurés dégustateurs.

Les jurés techniques évalueront notamment la manière dont les candidats travaillent le produit, ainsi que la précision d’exécution, l’originalité et le potentiel commercial de chaque création. Les jurés dégustateurs se concentreront quant à eux sur l’expérience sensorielle et les qualités gustatives des réalisations.

En croisant les regards sur la technique et le goût, le concours entend révéler des talents capables de porter toute la diversité et la créativité de la pâtisserie asiatique sur la scène internationale.

À propos du Groupe Bel

Le Groupe Bel est un acteur majeur du segment de portions fromagères, fruitières et végétales dont la mission est d’offrir une alimentation plus saine et plus durable pour tous. Son portefeuille de marques différenciées et reconnues à l’international comprend La Vache qui rit®, Kiri®, Babybel®, Boursin®, Pom’Potes® et GoGo squeeZ®, ainsi qu’une vingtaine de marques locales.

Ensemble, ces marques ont permis au Groupe de réaliser un chiffre d’affaires de 3,83 milliards d’euros en 2025. Environ 11 000 collaborateurs répartis dans 60 filiales à travers le monde contribuent à la mission du Groupe. Les produits Bel sont fabriqués sur 29 sites de production et distribués dans plus de 120 pays.

www.groupe-bel.com

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Groupe Bel

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