Pour fabriquer nos produits, nous collectons chaque année près de deux milliards de litres de lait auprès de 2500 producteurs partenaires, dans dix bassins laitiers à travers le monde.

Nous souhaitons pérenniser notre filière. Pour cela, nous nous devons de préserver les ressources de la planète et de construire des relations durables avec les producteurs partenaires de Bel. Ainsi, nous avons co-construit, avec le WWF France, notre Charte mondiale pour une filière laitière durable. Cette Charte guide nos pratiques jusqu’en 2025 pour répondre aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux de la filière lait et à l’évolution des attentes des consommateurs.

En parallèle, nous mettons en place le projet « Fermes pilotes » pour mettre en place des pratiques toujours plus innovantes et adaptées aux différentes régions où nous nous approvisionnons. L’objectif est d’identifier, auprès de producteurs volontaires, des approches déjà mises en place et innovantes pour une production laitière durable et d’en évaluer la durabilité, la rentabilité et la faisabilité. Les pratiques les plus vertueuses seront ensuite partagées et déployées auprès des autres producteurs laitiers.

Au-delà du lait frais, nous nous engageons aussi pour les autres produits laitiers qui entrent dans la composition de ses produits, comme la crème, le beurre, les fromages ou encore le lait en poudre. Nous travaillons avec nos principaux fournisseurs sur les conditions de production et les encourageons à mettre en place les mêmes engagements que ceux que nous demandons aux producteurs de lait frais.

Avec des produits commercialisés dans plus de 130 pays, nos gammes 100% laitières ne sont pas toujours accessibles pour les consommateurs à plus faible pouvoir d’achat. Afin que nos produits soient accessibles au plus grand nombre, nous avons fait le choix de développer de nouvelles gammes associant des matières grasses laitières et non laitières.

Des engagements stricts régissent l’utilisation des matières grasses d’origine végétale qui entrent dans la composition de nos produits. Celles-ci doivent démontrer une supériorité en termes de goût, de valeurs nutritionnelles et un approvisionnement responsable.

Nous souhaitons en effet favoriser l’utilisation de matières grasses végétales durables et locales afin de soutenir les chaînes d’approvisionnement courtes et la création de valeur ajoutée locale. Ainsi, nous nous sommes engagés à atteindre 100 % d’approvisionnement en matière grasse végétale responsable à horizon 2020, selon une approche à trois niveaux en fonction des filières qui existent localement :

• en priorité, nous souhaitons nous approvisionner en matière grasse certifiée (RSPO ou équivalent), cultivée et transformée localement ;
• dans le cas où la production locale n’est pas certifiée (RSPO ou équivalent), nous nous engageons à contribuer au développement de filières locales durables et certifiées, en travaillant avec les producteurs et les transformateurs ;
• dans le cas où il n’existe pas de production locale de matière grasse végétale répondant à notre cahier des charges, nous nous engageons à choisir un approvisionnement optimisant l’impact positif local, par exemple auprès de transformateurs locaux.