Si la marque « Leerdammer® » est officiellement née en 1977, son histoire est beaucoup plus ancienne, puisqu’elle commence il y a près d’un siècle, avec deux Néerlandais entreprenants, qui vont devenir deux grands noms de l’industrie fromagère.
Le fromage qui fait un malheur
En 1914, Cees Boterkooper achète une petite laiterie à Schoonrewoerd, une bourgade rurale située non loin de Leerdam. Pendant ce temps, dans un village voisin, l'entrepreneur Bastiaan Baars exploite une entreprise de négoce de fromages. Les chemins du fromager et du négociant finissent par se croiser en 1970. Ils décident bientôt de créer ensemble un nouveau type de fromage, différent des célèbres Gouda et autre Emmental. C’est ainsi que Leerdammer® voit le jour.
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