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La traçabilité
À la base de cette relation de confiance se trouve une traçabilité sans faille. Partout dans le monde, Bel a mis en place des dispositifs qui permettent de lister exhaustivement les matières premières composant le produit et de connaître l’endroit où se trouve chaque lot sorti des chaînes de production. Cette traçabilité accélère l’identification et la résolution d’éventuels problèmes.
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L’exigence de qualité
Afin de garantir aux consommateurs une qualité exceptionnelle, tous les fromages Bel, partout dans le monde, sont soumis à une batterie de tests et d’analyses. Le Groupe aspire à la perfection en terme de qualité, pour garantir à tous des produits laitiers sûrs, savoureux et constants. C’est pourquoi Bel s’impose des règles internes toujours plus strictes, anticipant le plus souvent sur la législation.
Sécurité Alimentaire
La réputation de Bel est en jeu à chaque fois qu’un de ses fromages est dégusté dans le monde, c'est-à-dire plusieurs fois par seconde ! Traçabilité, contrôles, audits : une forte exigence est mise en œuvre dans les process de fabrication fromages pour préserver la relation de confiance qui lie Bel à ses consommateurs.
