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Préparation : 10mn
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Cuisson : 5mn
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Budget : Budget moyen
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Nombre personnes : 6 personnes
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Les Ingrédients
- 2 paquets de Port Salut Tranches
- 8 grandes et fines tranches de pain de mie
- 24 fines tranches de pancetta
- ¼ de bocal de piments doux
- Huile d’olive
- Cure-dents
- Persil
Catégorie : Hiver
Cette recette est à base de Port Salut®
Roulés au Port Salut®
Réalisation :
- Enlever la croûte du pain de mie. Aplatir les tranches au maximum avec un rouleau à pâtisserie.
- Couper les tranches de Port Salut en deux dans le sens de la hauteur. Placer trois bandes de fromage sur chaque tranche de pain et couper les tranches de pain en trois dans le sens de la hauteur.
- Trancher les piments en deux et en placer une moitié sur le dessus des bandes de pain.
- Rouler les tranches de pain sur elles-mêmes. Les envelopper dans les tranches de pancetta et fixer le tout en passant un cure-dent au travers.
- Badigeonner les roulés avec de l’huile. Les cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
- Les disposer sur une assiette et décorer avec des feuilles de persil.
