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Préparation : 20mn
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Budget : Budget moyen
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Nombre personnes : 2 à 3 personnes
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Les Ingrédients
- 5 portions de fromage Kiri®
- 4 tranches de pain de campagne au levain
- 100 g environ d’œufs de cabillaud fumés
- 1 citron non traité
- 1 œuf dur fraîchement cuit
- Des branches d’aneth
- Poivre blanc du moulin
Catégorie : Hiver
Cette recette est à base de Kiri®
Tartine norvégienne au fromage Kiri®
Réalisation :
- Ecrasez les œufs de cabillaud dans un bol avec une fourchette. Râpez le zeste du citron au-dessus.
- Pressez le citron, ajoutez le jus, poivrez et mélangez le tout.
- Battez le fromage Kiri® pour l’assouplir et incorporez-le au mélange précédent.
- Enlevez la coquille de l’œuf dur. Hachez-le au couteau de façon à obtenir des œufs mimosa.
- Faites griller le pain, étalez-y le mélange, garnissez d’un cordon d’œufs mimosa et décorez d’une branche d’aneth.
