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Préparation : 10mn
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Budget : Budget moyen
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Nombre personnes : 8 personnes
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Les Ingrédients
- 6 portions de fromage Kiri®
- 2 tranches de pain de campagne au levain coupées en deux
- 4 tranches de jambon de Parme
- 6 figues noires fraîches (bien mûres mais encore un peu fermes)
- Fleur de sel, poivre noir du moulin
- 1 cuillerée à café de romarin frais
- Huile d’olive bien fruitée
Catégorie : Automne
Cette recette est à base de Kiri®
La Transalpine aux figues et au Kiri®
Réalisation :
- Faites légèrement griller les tranches de pain.
- Hachez finement, au couteau, les feuilles de romarin.
- À la fourchette, mélangez le fromage Kiri® avec le romarin, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive et un peu de poivre du moulin. Étalez sur les tranches de pain.
- Lavez les figues et coupez-les en tranches.
- Coupez le jambon de Parme en lanières.
- Recouvrez chaque tartine en alternant 1 tranche de figue et 1 lanière de jambon.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques grains de fleur de sel, et dégustez immédiatement.
