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Préparation : 15mn
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Cuisson : 20mn
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Budget : Budget moyen
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Nombre personnes : 4 personnes
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Les Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 2 oeufs durs
- 75 g de haricots verts
- huile d’olive
- 2 pavés de thon frais
- 75 g de mesclun
- 4 tomates
- 16 olives noires
- 200 g de fromage Leerdammer® en dés
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- Le jus d’un demi citron
- 2 cuillères à café de moutarde
- Sel et poivre
Catégorie : Printemps
Cette recette est à base de Leerdammer®
Salade niçoise au fromage Leerdammer® Original
Réalisation :
- Faire cuire les pommes de terre (15/20 mn) et les oeufs (10 min).
- Equeuter les haricots et les blanchir dans de l’eau bouillante pendant 1 min 30.
- Préchauffer une poêle à fond épais.
- Passer de l’huile d’olive sur les pavés de thon et les saupoudrer de sel et de poivre. Faire griller les pavés sur feu fort 1 à 2 min de chaque côté.
- Dans un bol, disposer la salade, les haricots, les pommes de terre coupées en deux,les tomates, les oeufs durs coupés en quatre, les olives noires, le thon coupé en petits morceaux et les dés de fromage Leerdamme®.
- Assaisonner le tout en mélangeant le sel, le poivre et le vinaigre et en ajoutant la moutarde, puis l’huile d’olive et le citron.
