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Préparation : 5mn
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Cuisson : 5mn
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Budget : Budget élevé
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Nombre personnes : 4 personnes
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Les Ingrédients
- 4 escalopes de veau (180 gr de chaque)
- 300 gr de champignons de Paris
- 1 échalote
- 2 dl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe du pot de La vache qui rit®
- Sel, poivre
Catégorie : Automne
Cette recette est à base de La vache qui rit®
Escalope de veau au champignon et au fromage La vache qui rit®
Réalisation :
- Assaisonner de sel et de poivre 4 escalopes de veau de 180 gr chacune. Dans une poêle chaude, les faire colorer 1 minute 30 à feu fort de chaque côté.
- Retirer les escalopes et ajouter 300 gr de petits champignons de Paris et une échalote coupée en fines lamelles.
- Ajouter 2 dl de crème liquide et 4 cuillères à soupe du pot de La vache qui rit. Laisser cuire une minute et rectifier l’assaisonnement.
- Réchauffer les escalopes une minute dans la sauce et servir.
