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Le socle de la démarche, l'Analyse du Cycle de Vie
Le respect de l’environnement s’inscrit dans une vision globale de Bel ayant pour objectif la réduction de l’impact de l’ensemble des activités du Groupe. Afin d’identifier les domaines prioritaires sur lesquels agir, Bel s’appuie sur la démarche de l’analyse du cycle de vie qui mesure l’empreinte sur l’environnement de la production d’un produit tout au long de son cycle de vie. En 2009 Bel a finalisé l’analyse du cycle de vie de 6 références de ses marques cœur. Le Groupe déploiera cette démarche sur l’ensemble de son offre produit par produit et site par site.
bleu : matières premières - rose : fabrication et conditionnement
vert : emballages - Jaune : logistique et distribution
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Un dialogue responsable avec le monde agricole
Les analyses du cycle de vie ont mis en évidence la place prépondérante de la production du lait et des matières premières laitières utilisées dans l’empreinte environnementale des fromages. D’où la volonté de Bel de contribuer à une agriculture raisonnée. Les zones de collectes françaises et hollandaises qui représentent 70 % des 1,7 milliard de litres de lait achetés directement aux éleveurs disposent des systèmes les plus aboutis de maîtrise des conditions de production. En France (30 % de la collecte), le Groupe s’appuie sur la « Charte des bonnes pratiques d’élevage » que 100 % des éleveurs en contrat avec le Groupe a signé suite à un diagnostic réalisé par un technicien de Bel.
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Limiter l'impact environnemental
Les actions menées par Bel sur ses sites industriels visent à minimiser leur impact environnemental en particulier par la réduction des consommations de ressources naturelles et la limitation de toutes les formes pollution. Le Groupe a planifié son action sur plusieurs années en se fixant des objectifs ambitieux sur l’ensemble de ses impacts. Les indicateurs permettent d’analyser les progrès accomplis.
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La juste quantité d'emballage
L’emballage individuelle, caractéristique différenciatrice des produits Bel, a deux fonctions essentielles : permettre au consommateur d’accéder à un apport nutritionnel adapté et garantir la sécurité alimentaire. Conscient de l’impact de ces emballages sur l’environnement, et notamment la quantité de déchets qu’ils génèrent, le Groupe s’efforce de réduire à la source le tonnage global pour minorer leur impact sur l’environnement. Depuis 2005, plus de 1 200 tonnes d’emballags ont été économisées donc 320,5 pour la seule année 2009.
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Initiatives vers l'éco-conception
Bel travaille avec ses fournisseurs à la réduction des poids de ses emballages actuels tout en garantissant un niveau de protection, de qualité, de sécurité et d’attractivité pour ses consommateurs. Cela concerne la diminution de l’épaisseur de la feuille d’aluminium autour des portions, la baisse du grammage des cartons d’emballage de Kiri® ou La vache qui rit®. Le Groupe conduit de nombreuses réflexions dans le choix de ses matériaux d’emballage mais s’est aussi associé à Nespresso pour conduire une action auprès de centres de tri pilotes pour valoriser les micro déchets en aluminium. Enfin, Bel sensibilise les jeunes consommateurs avec une animation réalisée sur les boites de Kiri® pour les inciter au tri et promouvoir le recyclage.
Quelques exemples d’axes de progrès : Disposer de données fiables et incontestables permettant d’orienter les choix en matière de réduction des impacts sur l’environnement - Certification ISO 14001 de tous nos sites de production de fromage en 2013 - Renforcer la prise en compte de l’environnement dans les activités tertiaires.
Pour en savoir plus sur la démarche RSE de Bel et les axes de progrès, consultez le rapport d'activité
L’environnement et l’éco-conception
Bel met en place des solutions pour réduire son empreinte sur l’environnement en tenant compte de toutes les phases de la vie de ses produits : utilisation et choix des matières premières, emballages, production du fromage, distribution, fin de vie.
