Moins de gras, moins de sel, mais plus de calcium !

Pour Bel, l'alimentation est une affaire sociétale qui met en jeu des cultures alimentaires à respecter. Tout en offrant bien sûr aux consommateurs des produits à la qualité irréprochable, dont les propriétés nutritionnelles sont pour le Groupe des sujets d'innovation permanente.

Présent dans plus de 120 pays, Bel doit trouver des réponses adaptées aux préoccupations de ses différents marchés. La nutrition est la première responsabilité de Bel, qui entend contribuer à l'équilibre alimentaire de ses consommateurs. Pour autant, il ne s'agit pas, pour Bel, de se positionner en tant que professionnel de la nutrition médicale ou des alicaments. "Nous nous efforçons au contraire d'adopter une posture de nutrition globale. Nous cherchons à nous inscrire dans les cultures et les habitudes alimentaires, faites de produits, de moments de consommation privilégiés, mais aussi de bons comportements qui se transmettent des parents aux enfants..." explique Isabelle Jacquet, Directrice de la marque stratégique La vache qui rit® / Kiri®, et chargée de la stratégie nutrition chez Bel. "La fonction affective et sociale de l'alimentation, le plaisir de partager ensemble un repas goûteux sont fondamentaux. D'ailleurs l'OMS définit la nutrition sous l'angle du bien-être physique, mental et social ! "Aux Etats-Unis, le snack constitue la principale prise alimentaire et doit être sain.

Mais d'autres pays préfèrent une claire structuration des repas et cette sensibilité doit être respectée : en aucun cas Bel n'entend pousser à des excès de consommation. Pour bien décliner sa politique sur cette multitude de contextes locaux, Bel a organisé sa démarche nutrition en y impliquant un réseau de correspondants locaux. Chargés à la fois de démultiplier et de remonter les informations pertinentes, ces derniers sont le fer de lance du dispositif. Bel considère en outre que son engagement nutritionnel doit être le fruit d'une discussion ouverte avec ses parties prenantes. Consommateurs, journalistes, experts, administrations sont donc sollicités de manière proactive.